Mittwoch, 31. Dezember 2014

Partybällchen: leckeres Last-Minute Rezept. Schnelles Fingerfood



Hallo ihr Lieben,


für alle die ähnlich kurzentschlossen sind wie ich habe ich hier noch ein leckers Last-Minute-Partyrezept für's Silvesterbuffet: Partybällchen!

Zutaten für ein Blech:


150g Mehl
125g Quark
1/2  TL Natron
4 EL Milch
3 EL Sonnenblumenöl
1/2 TL Salz
1 TL Zucker
50 g Röstzwiebeln
100g geriebener Käse
50 g gewürfelter Schinken

Zubereitung:


- Mehl, Quark, Natron, Milch, Sonnenblumenöl, Salz und Zucker gut miteinander verkneten (ich hab's mit der Kitchen aid gemacht, das ging ruck zuck)
- Die übrigen Zutaten kurz mit unterrühren
- Kleine Bällchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft ca. 15 Minuten backen (lieber öfter mal schauen, hängt ganz von eurem Ofen ab. Sobald sie leicht braun sind sind sie fertig)
- Wenn sie fertig gebacken sind vom Blech nehmen (können sonst durch die Restwärme schnell schwarz werden von unten)
- Anrichten / Servieren, fertig. Ihr könnt sie sowohl kalt als auch warm essen. Wenn ihr sie für später vorbereiten wollt solltet ihr sie nur vorbacken, abkühlen lassen, einfrieren und zum Verzehr dann nochmal kurz aufbacken.


Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachmachen, eine super Silvesterparty, einen guten Start in's neue Jahr und guten Appetit! Bis nächstes Jahr!

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Das nenne ich mal ein Top-Rezept: Drei Produkte mit nur drei Zutaten!

Guten Morgen!


Heute Morgen unter der Dusche hatte ich so ein Aha-Erlebnis, dass ich es sofort mit euch teilen muss!!!
Wie ihr vielleicht schon mitbekommen habt versuche ich momentan mein Konsumverhalten ein wenig zu verändern, auf chemische Zusätze zu verzichten und Müll zu reduzieren.
Seit einigen Wochen benutze ich deshalb schon Naturseife zum Duschen und Haarseife zum Haare waschen. Damit bin ich insgesamt auch sehr zufrieden, aber heute Morgen wollte ich, zur Feier des Tages, mal wieder ein Peeling machen und meiner Haut etwas gutes tun. Eine Art Packung quasi.
Ran an den Kühlschrank, checken was da ist. Und hier mein Rezept:

50 ml Buttermilch
1 TL Kaffeepulver
2-4 cm Salatgurke (Nicht wundern, dass die Gurke auf dem Bild nicht grün ist, das ist eine indische Netzgurke!)
(bei sehr trockener Haut kann man noch 5 Tropfen Olivenöl dazu geben)


Die Zutaten werden püriert / zusammen gemixt und fertig. Ich habe alles in die Moulinette geschmissen und in wenigen Sekunden war mein Spitzenduschprodukt fertig.
Damit ab unter die Dusche und den nassen Körper gründlich abrubbeln. Da ich noch so viel übrig habe dachte ich mir als Haarkur ist es bestimmt auch geeignet, einfach mal testen. Also auch noch in die Haare einmassiert. Ein paar Minuten einwirken lassen und ausspülen. Ich gebe zu, da ist der einzige Haken. Die Gurken- und Kaffeekrümel sind nicht ganz so leicht wieder auszuwaschen, aber es lohnt sich. Zur Sicherheit habe ich hinterher noch fix eine saure Rinse gemacht.
Ich war von dem Ergebnis echt absolut hin und weg! So weich und glänzend waren meine Haare noch nie!!! Ein Traum. Auch die Haut war seidig zart und weich. Und das so einfach und schnell, dazu noch absolut kostengünstig (zugegeben, bei mir waren es Frühstücksreste! :-D ).
Abends sind wir essen gegangen und meine Schwester (eine absolute Beautyfanatikerin und -expertin) hat mich doch tatsächlich gefragt ob ich meine Haare geglättet hätte. Das nenn ich doch mal 'nen Effekt. Meine nächste Fuhre steht schon fertig vorbereitet im Kühlschrank. Apropos...haltbar ist das Ganze natürlich aufgrund der frischen Zutaten nicht. Ihr solltet es immer möglichst frisch zubereiten und maximal einen Tag im Kühlschrank aufbewahren.
Die Idee dazu kam mir übrigens beim Lesen dieses Buches. Ich kann es echt sehr empfehlen. Für alle die gerne Kosmetik selber machen, aber keine Lust haben sich wer weiß was wie viele Sachen dazu anszuschaffen ein absolutes Muss. Die meisten Zutaten findet man im eigenen Garten oder Kühlschrank.
Ja, appetitlich sieht anders aus, aber es ist sooo toll...in grün sicher auch etwas hübscher.
Viel Spaß beim Nachmachen!

Dienstag, 30. Dezember 2014

Saure Rinse: Günstige Spülung selbst gemacht

Hallo ihr Lieben,

in den letzten Wochen habe ich mich intensiv mit natürlicher Haarpflege beschäftigt um mein Haar und meine Kopfhaut nicht zu sehr mit Chemie voll zu pumpen und um meinen Plastikmüll etwas zu reduzieren. In diesem Zusammenhang bin ich auch oft auf den Ausdruck "saure Rinse" gestoßen, habe mich informiert und es getestet. Und ich muss sagen...ich bin begeistert!!!
Eine saure Rinse ist super schnell hergestellt und kann teure Spülungen locker ersetzen. Ihr braucht eigentlich nur eine Zutat: Apfelessig.
Ich mache es ganz einfach:
Ich nehme einen 1 Liter Messbecher, gefüllt mit einem Schuss Essig (ich nehme meist ca. 50 ml, im Netz liest man meist von 2 EL, wer also empfindliche oder trockene Haare hat sollte eher sparsam dosieren) mit unter die Dusche. Den fülle ich gleich zu Beginn mit Wasser auf, so dass es, während ich dusche, schonmal abkühlen kann. Dann, nach dem Haare waschen etc, ganz am Schluss gieße ich die Apfelessig-Wasser-Mischung, die inzwischen abgekühlt ist vorsichtig über die Haare. Wenn ihr langsam gießt verteilt sich die Spülung gut von allein in den Haaren. Ich lasse die Spülung 2-5 Minuten einwirken (je nachdem wie kalt mir dann so ist :-D ) und spüle sie dann hinterher nocheinmal mit kaltem Wasser aus, das muss man aber nicht, wenn einen der Geruch nicht stört.
Der übrige dezente Essiggeruch verfliegt sobald die Haare getrocknet sind.
Sie fühlen sich jetzt wunderbar glatt und weich an.
Durch die Säure im Essig ziehen sich die Haare zusammen und dadurch legt sich die Schuppenschicht an. Dieser Effekt wird durch das kalte Wasser noch verstärkt. Durch die angelegte Schuppenschicht ist das Haar besser vor Umwelteinflüssen geschützt, ist leichter kämmbar und glänzt mehr weil es das Licht besser reflektiert. Außerdem entfernt der Essig Kalkrückstände, was besonders bei hartem Wasser sehr gut ist. Das macht das Haar weicher.
Was will man sonst von einer Spülung?!? Top gepflegte Haare und das zu einem Spottpreis. Apfelessig findet ihr in nahezu jedem Supermarkt und so 'ne Literflasche hält echt lange. Spart Geld und schon die Umwelt. Leichter kann es fast nicht sein.